Xylitol Birkenzucker

Beschreibung

Xylitol-Birkenzucker von Ecoidees ist einer der interessantesten natürlichen Süßstoffe, der für Diabetiker und für jeden Verbraucher geeignet ist, der seinen Zuckerkonsum reduzieren oder stoppen möchte. Es wird aus einem der Bestandteile von Birkenholz, Hemicellulose, hergestellt. Diese Herstellung erfordert keine Verwendung chemischer Lösungsmittel, und Xylit kann im Gegensatz zu synthetischen chemischen Süßungsmitteln wie Aspartam oder Acesulfam K als Produkt natürlichen Ursprungs angesehen werden.

Indikation

Xylitol ist eine Alternative zu Zucker mit einem sehr niedrigen glykämischen Index (7-8) und verursacht keine Blutzuckerspitzen. Es ist daher besonders für Diabetiker geeignet. Xylitol wirkt sich positiv auf die Mundgesundheit aus und ist ein bekannter Bestandteil von Süßigkeiten und Kaugummi, der den Anspruch „gut für die Zähne“ hat. Xylitol hat eine Süßkraft, die der von Rohzucker entspricht, ist jedoch beim Kochen um 30% höher: Verwenden Sie in Gebäck 70 g Xylitol für 100 g Zucker.

Zutaten

Xylit.