Kichererbsenmehl

Kichererbsenmehl ist eine Mehlsorte, die reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen und arm an Kohlenhydraten ist. Es hat eine große Nährkraft und enthält kein Gluten, was es zu einem großartigen Verbündeten in der Küche macht.

Es leistet einen großen Beitrag zur Ernährung, da es sehr reich an Vitaminen der Gruppen A, B, C und E ist. Außerdem ist es reich an Omega-6-Fettsäuren und Eisen, das den Gehalt an Fleisch und Ballaststoffen verdreifachen kann, da es zur Verbesserung der Darmpassage beiträgt und regulieren unseren Organismus. Darüber hinaus enthält es langsam absorbierte Kohlenhydrate, die die Verdauung erleichtern und es Diabetikern ermöglichen, das Glukose-Ungleichgewicht im Körper zu kontrollieren, indem es die gleiche Energie wie Zucker liefert. Erfahren Sie mehr über Kichererbsenmehl und wie Sie Ihr Lieblingsmehl bekommen!

Kichererbsenmehl kaufen

Kichererbsenmehl ist eine vielseitige und gesunde Zutat, die in Küchen auf der ganzen Welt immer beliebter wird. Bei Naturitas sind wir stolz darauf, eine große Auswahl an Mehlen anbieten zu können, darunter das exquisite Kichererbsenmehl, das bei unseren Kunden zu einem Favoriten geworden ist.

Dieses Mehl, auch Besan- oder Kichererbsenmehl genannt, wird durch Mahlen getrockneter Kichererbsen hergestellt. Durch diesen Prozess entsteht ein feines, nährstoffreiches Mehl, das in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann, von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen kulinarischen Innovationen. Besonders beliebt ist Kichererbsenmehl in der indischen und mediterranen Küche, wo daraus Gerichte wie Socca, Falafel und Farinata zubereitet werden.

Der Kauf von Kichererbsenmehl bei Naturitas ist eine ausgezeichnete Entscheidung für alle, die eine gesunde und nahrhafte Zutat in ihre Ernährung integrieren möchten. Glutenfrei und reich an essentiellen Mineralien. Es ist ideal für diejenigen, die sich vegan, vegetarisch oder glutenfrei ernähren.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kichererbsenmehl ähneln denen der Hülsenfrucht selbst:

- Es ist reich an Ballaststoffen.

- Es ist eine ausgezeichnete Quelle pflanzlicher Proteine.

- Bietet Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung.

- An Mineralien enthält es vor allem Magnesium und Kalium.

- Was die Vitamine betrifft, liefert es Folsäure (Vitamin B9) und andere Vitamine der Gruppe B, außer B12.

- Es ist reich an Lecithin, einer Fettart, die sich mit den vom Körper aufgenommenen Fetten mit Wasser vermischt und deren Ausscheidung fördert.

- Bietet essentielle Fettsäuren, insbesondere Omega 6.

Seine Kalorienaufnahme ist nicht hoch, was es sowohl wegen seiner Energieaufnahme als auch wegen seines geringen Kaloriengehalts zu einem idealen Nahrungsmittel für Sportler macht. Benutzen Sie es zum Überziehen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Zusätzlich zu glutenfreien Rezepten können Sie es aufgrund seines hohen Stärkegehalts als Verdickungsmittel für Eintöpfe und in Ihren Cremes oder Suppen verwenden, um den Geschmack anzureichern und zu verbessern.

Preis für Kichererbsenmehl

Der Preis für Kichererbsenmehl variiert je nach Marke, ist aber in der Regel erschwinglich, da es eine sehr gesunde und unverzichtbare Ergänzung unserer Ernährung ist. Zögern Sie nicht, Ihren Favoriten zu bekommen!